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ダッチオーブン 燻製編

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最近はめっきりキャンプに行くこともなく、自宅の庭でなんちゃってパターンが多い。
この日は暇な時間を持て余していたので、一人で燻製に没頭~

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定番の桜チップを用意する。

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定番のナチョラルチーズから

2018100902 (1)

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ウインナーからエリンギまでだだくさ(名古屋弁)に放り込んでいく。

教訓!
あまり長い時間煙の中に置くと酸っぱくなってしまう。
ほどほどに~

次回はフィールドに出かけて、自然の中でやりたい!
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